Ингредиенты: Лаваш - 1,5 шт. Фарш - 380 г Твёрдый сыр - 100 г Шампиньоны - 6 шт. Репчатый лук - 0,5 шт. Сметана - 4 ст.л. Помидоры - 2 шт. Растительное масло - 50 мл. Сухие итальянские травы - по вкусу Соль - по вкусу Чёрный молотый перец - по вкусу
Готовим:
1. Обжарить фарш с луком на сковороде. 2. Отдельно обжарить на сковороде грибы, далее добавить мякоть помидоров, приправить солью и итальянскими травами. Тушить до выпаривания жидкости. 3. Лаваш нарезать квадратами под размер формы. 4. Выложить лаваш на дно формы, а поверх него грибную начинку. Посыпать тертым сыром. Выложить второй слой лаваша. Поверх мясную начинку и сыр. Чередуйте слои. 5. Сверху смазать лазанью сметаной. Посыпать сыром. 6. Выпекать лазанью в разогретой духовке при 180 градусах, около 20 минут.
Книга рецептов от Ирины
Ленивая лазанья из лаваша с грибами и фаршем
Ингредиенты:Лаваш - 1,5 шт.
Фарш - 380 г
Твёрдый сыр - 100 г
Шампиньоны - 6 шт.
Репчатый лук - 0,5 шт.
Сметана - 4 ст.л.
Помидоры - 2 шт.
Растительное масло - 50 мл.
Сухие итальянские травы - по вкусу
Соль - по вкусу
Чёрный молотый перец - по вкусу
Готовим:
1. Обжарить фарш с луком на сковороде.2. Отдельно обжарить на сковороде грибы, далее добавить мякоть помидоров, приправить солью и итальянскими травами. Тушить до выпаривания жидкости.
3. Лаваш нарезать квадратами под размер формы.
4. Выложить лаваш на дно формы, а поверх него грибную начинку. Посыпать тертым сыром. Выложить второй слой лаваша. Поверх мясную начинку и сыр. Чередуйте слои.
5. Сверху смазать лазанью сметаной. Посыпать сыром.
6. Выпекать лазанью в разогретой духовке при 180 градусах, около 20 минут.