Новый незаезженный рецепт салата, который подойдет, как для повседневного, так и для праздничного стола. Состоит он из небольшого количества самых простых продуктов, при этом имеет довольно необычный вкус.
Ингредиенты Лук репчатый 1/2 шт Яблоко 1 шт Горчица 1 ч.л Яблочный уксус 6% 1 ч.л Шампиньоны 300 г Петрушка 20 г Яйцо куриное 3 шт Консервированная кукуруза 170 г Майонез - по вкусу Соль - по вкусу Черный молотый перец 1-2 щепотка
1. Яблоки очистите от кожицы, мякоть нарежьте на мелкие кусочки. Репчатый лук очистите, половину головки нашинкуйте небольшими кубиками, добавьте к яблокам. Смесь заправьте уксусом и горчицей, присыпьте солью и молотым перцем, перемешайте, дайте постоять 5 минут. Уксус при желании можно заменить соком лимона. 2. Шампиньоны нарежьте на куски среднего размера, обжарьте в масле 5 минут до готовности и полного испарения грибного сока. Грибы посолите и поперчите. 3. Яйца отварите вкрутую, очистите, нарежьте кубиками. Яйца выложите на плоскую тарелку нижним слоем с помощью формовочного кольца. Смажьте их майонезом, присыпьте солью и молотым перцем. 4. Консервированную кукурузу из банки перекиньте в сито, чтобы стек весь маринад. Затем поместите ее сверху на яйца, также покройте майонезом. 5. На кукурузу уложите смесь яблок и лука, хорошо придавите ложкой, смажьте майонезом. 6. Жареные грибы полностью остудите, смешайте с нашинкованной свежей петрушкой, выложите следующим слоем. 7. Салату дайте 30 минут времени для пропитки слоев. Для этого лучше поставить его в холодильник, чтобы он немного охладился.
Сверху на грибном слое сделайте не густую сетку из майонеза, подайте салат на стол.
Книга рецептов от Ирины
Салат Мошенница
Новый незаезженный рецепт салата, который подойдет, как для повседневного, так и для праздничного стола. Состоит он из небольшого количества самых простых продуктов, при этом имеет довольно необычный вкус.Ингредиенты
Лук репчатый 1/2 шт
Яблоко 1 шт
Горчица 1 ч.л
Яблочный уксус 6% 1 ч.л
Шампиньоны 300 г
Петрушка 20 г
Яйцо куриное 3 шт
Консервированная кукуруза 170 г
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Черный молотый перец 1-2 щепотка
1. Яблоки очистите от кожицы, мякоть нарежьте на мелкие кусочки. Репчатый лук очистите, половину головки нашинкуйте небольшими кубиками, добавьте к яблокам. Смесь заправьте уксусом и горчицей, присыпьте солью и молотым перцем, перемешайте, дайте постоять 5 минут. Уксус при желании можно заменить соком лимона.
2. Шампиньоны нарежьте на куски среднего размера, обжарьте в масле 5 минут до готовности и полного испарения грибного сока. Грибы посолите и поперчите.
3. Яйца отварите вкрутую, очистите, нарежьте кубиками. Яйца выложите на плоскую тарелку нижним слоем с помощью формовочного кольца. Смажьте их майонезом, присыпьте солью и молотым перцем.
4. Консервированную кукурузу из банки перекиньте в сито, чтобы стек весь маринад. Затем поместите ее сверху на яйца, также покройте майонезом.
5. На кукурузу уложите смесь яблок и лука, хорошо придавите ложкой, смажьте майонезом.
6. Жареные грибы полностью остудите, смешайте с нашинкованной свежей петрушкой, выложите следующим слоем.
7. Салату дайте 30 минут времени для пропитки слоев. Для этого лучше поставить его в холодильник, чтобы он немного охладился.
Сверху на грибном слое сделайте не густую сетку из майонеза, подайте салат на стол.