Полезная и вкусная свекольная икра

Ингредиенты:
Свёкла вареная - 4-5 шт
Лук - 2 шт
Чеснок - 1-2 зубчика
Чёрный перец по вкусу
Томатная паста - 1 маленькая баночка
Сахар - 1 ч/л
Соль по вкусу
Петрушка