Вкусные Сочники с творогом на завтрак

Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло - 80 г
Сахар - 70 г
Яйцо - 1 шт
Сметана - 40 г
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1 ч/л
Мука - 250 г(+-)
Начинка:
Творог - 150-200 г
Сахар - 1 ст/л
Мука - 1 ст/л
Ванильный сахар
Сметана - 1 ст/л
Яичный белок - 1 шт