Запеченный минтай с овощами

А я сегодня вечером готовила с сырыми овощами в жаровне на плите.сметана 3_4стл+1ст лгорчицы домашней можно и без неё,соль+перец.Можно и приправу для рыбы,но не оказалось под рукой.водички с пол стакана или ст развела всё вместе и рыбу перемешала и выложила на морковь с луком.Сверху снова моковь+лук и остатками смеси залила и на слабом огне томила час .