САЛАТ ИЗ МОРКОВИ. Ешь его и не можешь остановиться.
Основной ингредиент - сырая морковка. Чтобы сохранить нежность и воздушность, важно измельчать все ингредиенты, кроме яблока, именно на мелкой терке, укладывать слои, не прижимая и не уплотняя их.
✅Ингредиенты: морковь 140 г. сырок плавленый 160 г. яйцо 3 шт. сыр твердый 40 г. яблоко 1 шт. майонез 100 г. чеснок 1 зубец
✅Порядок приготовления Подготовить все необходимое. Яйца сварить вкрутую. Плавленые сырки поместить на полчаса в морозилку, так их удобнее будет натирать. Яблоко лучше брать кислых сортов, это отлично оттенит сладость моркови. Сырую морковку натереть на мелкой терке, добавить пропущенный через пресс чеснок и столовую ложку майонеза. Смешать. Плавленые сырки достать из морозилки и измельчить на терке прямо на блюдо, на котором будете собирать салат (на этот слой использовать половину сырков). Нанести тонкую сетку из майонеза. Вареные яйца очистить, разделить на белки и желтки. Белки натереть и выложить половину поверх первого слоя. Далее распределить половину моркови. Немного майонеза. Яблоко очистить и натереть на крупной свекольной терке. Повторить все слои в обратном порядке, уложить морковь, белки, оставшиеся сырки. На каждый наносить тонкую майонезную сетку. Натереть твердый сыр. И затем яичные желтки. Салат готов. Подавать его можно сразу же. Приятного аппетита!
Книга рецептов от Ирины
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ. Ешь его и не можешь остановиться.
Основной ингредиент - сырая морковка. Чтобы сохранить нежность и воздушность, важно измельчать все ингредиенты, кроме яблока, именно на мелкой терке, укладывать слои, не прижимая и не уплотняя их.✅Ингредиенты:
морковь 140 г.
сырок плавленый 160 г.
яйцо 3 шт.
сыр твердый 40 г.
яблоко 1 шт.
майонез 100 г.
чеснок 1 зубец
✅Порядок приготовления
Подготовить все необходимое. Яйца сварить вкрутую. Плавленые сырки поместить на полчаса в морозилку, так их удобнее будет натирать. Яблоко лучше брать кислых сортов, это отлично оттенит сладость моркови.
Сырую морковку натереть на мелкой терке, добавить пропущенный через пресс чеснок и столовую ложку майонеза.
Смешать.
Плавленые сырки достать из морозилки и измельчить на терке прямо на блюдо, на котором будете собирать салат (на этот слой использовать половину сырков). Нанести тонкую сетку из майонеза.
Вареные яйца очистить, разделить на белки и желтки. Белки натереть и выложить половину поверх первого слоя.
Далее распределить половину моркови. Немного майонеза.
Яблоко очистить и натереть на крупной свекольной терке.
Повторить все слои в обратном порядке, уложить морковь, белки, оставшиеся сырки. На каждый наносить тонкую майонезную сетку. Натереть твердый сыр.
И затем яичные желтки. Салат готов. Подавать его можно сразу же.
Приятного аппетита!