Нежная мягкая печень

▫️говяжья печень– 700 г;
▫️молоко– чтобы хватило покрыть печень;
▫️сода– примерно 1 – 1,5 ч.л;
▫️соль– по вкусу;
▫️масло для жарки;
▫️мука– 200 г.