Говяжья печень по-строгановски

Ингредиенты:
Лук - 1 шт. (крупный)
Говяжья печень - 400г
Сметана - 2 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Соль (по вкусу)