Ингредиенты: -Манка 1 ст -кефир 1 ст -сахар 1 ст -мука 1 ст -3 небольших яйца -щепотка соли -ванилин 1/3 ч л -сода гашеная 3/4 ч л -ягоды любые Крем:сметана 150 гр, сахар по вкусу.
Приготовление: 1. Манку смешать с кефиром, оставить на 1 час набухать. 2. Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином, добавить к манке, взбить. 3. Постепенно добавить муку с содой. Форму смазать, выложить ягоды, залить тестом. 4. Печь 40-60мин при 170-180*. Проверить спичкой. 5. Пока манник печется, сметану перемешать с сахаром (не взбивать). 6. Манник остудить, смазать кремом. Приятного аппетита!
Книга рецептов от Ирины
Манник с ягодами и сметанным кремом
Ингредиенты:-Манка 1 ст
-кефир 1 ст
-сахар 1 ст
-мука 1 ст
-3 небольших яйца
-щепотка соли
-ванилин 1/3 ч л
-сода гашеная 3/4 ч л
-ягоды любые
Крем:сметана 150 гр, сахар по вкусу.
Приготовление:
1. Манку смешать с кефиром, оставить на 1 час набухать.
2. Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином, добавить к манке, взбить.
3. Постепенно добавить муку с содой. Форму смазать, выложить ягоды, залить тестом.
4. Печь 40-60мин при 170-180*. Проверить спичкой.
5. Пока манник печется, сметану перемешать с сахаром (не взбивать).
6. Манник остудить, смазать кремом.
Приятного аппетита!