Мясные ёжики с овощами

Ингредиенты:

🔶фарш – 600 гр
🔶лук – 2 шт
🔶чёрный перец и соль – по вкусу
🔶сухой рис – 50 г
🔶картофель – 5-6 шт
🔶морковь – 2 шт
🔶капуста – 0,5 шт
🔶чеснок – 3-4 зубчика
🔶томатная паста – 1 ст.л
🔶вода – 250 мл
🔶растительное масло – для жарки