Печёночные рулетки с сыром

Ингредиенты:
▫️печень куриная - 400 гр
▫️яйца - 2 шт
▫️молоко - 150 мл
▫️соль,перец молотый - по вкусу
▫️щепотка соды
▫️растительное масло - 2 ст/л
▫️мука - 4 - 5 ст/л

Для начинки:
▫️морковь - 1 шт
▫️лук - 1 шт
▫️плавленый сыр - 100 гр
▫️яйцо вареное - 3 шт
▫️майонез
▫️чеснок
▫️зелень
▫️соль и перец по вкусу