Пирожные «бананы» с творогом

Тесто:
🧂Мука-350 г
🧂Соль-щепотка
🧂Разрыхлитель-1 ч.л.
🧂Сливочное масло-150 г
🧂Желток - 1 шт.
🧂Сметана-170 г
Начинка:
🧂Творог-200 г
🧂Сливочное масло-30 г
🧂Сахар-100 г
🧂Ванильный сахар -10 г
🧂Мука-3 ст.л.
🧂Белок-1
🧂Какао
Выпекать при температуре 180° примерно 20-25 минут.