ОВОЩНОЕ РАГУ С БАКЛАЖАНАМИ

Ингредиенты:
🧂Баклажаны 2 шт.;
🧂Кабачок 1 шт. (маленький, примерно, 150 грамм);
🧂Болгарский перец красный 1 шт.;
🧂Лук 60 грамм;
🧂Чеснок 2 зубчика;
🧂Масло растительное 2 ст.л.;
🧂Соевый соус 3 ст.л.;
🧂Соль по вкусу;
🧂Петрушка.