Вареные яйца делим на белки и желтки. Натираем по отдельности белок и желток на мелкой терке. Сыр натираем так же на мелкой терке, добавляем белки и пропущенный через пресс чеснок. Заправляем майонезом и перемешиваем.
Раскручиваем крабовую палочку и заворачиваем в нее начинку. Смазываем каждую начиненную крабовую палочку майонезом и обмакиваем в тертый желток. Выкладываем на блюдо салатные листья и помидоры «Черри» разрезанные пополам. На салатные листья по кругу выкладываем крабовые палочки, украшаем зеленью.
Книга рецептов от Ирины
Очень красивая и эффектная закуска — Рулетики из крабовых палочек
Ингредиенты:200 грамм крабовых палочек
100 грамм помидоров «Черри»
салатные листья
петрушка
Для начинки
4 куриных яйца
100 грамм сыра
1 зубчик чеснока
3 столовые ложки майонеза
Приготовление:
Вареные яйца делим на белки и желтки. Натираем по отдельности белок и желток на мелкой терке. Сыр натираем так же на мелкой терке, добавляем белки и пропущенный через пресс чеснок. Заправляем майонезом и перемешиваем.
Раскручиваем крабовую палочку и заворачиваем в нее начинку. Смазываем каждую начиненную крабовую палочку майонезом и обмакиваем в тертый желток. Выкладываем на блюдо салатные листья и помидоры «Черри» разрезанные пополам. На салатные листья по кругу выкладываем крабовые палочки, украшаем зеленью.
Приятного аппетита!