Маринуем в течение часа куриное филе, посолив, поперчив и смазав паприкой. Затем обжариваем на растительном масле с двух сторон до готовности.
Лук нарезаем мелкими кусочками и обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем опята и обжариваем на среднем огне 10 минут. Выкладываем все на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Филе остужаем и нарезаем кусочками. Маринованные огурцы и сыр нарезаем брусочками. Яйца нарезаем средними кусочки. Все соединяем, солим, перчим и заправляем майонезом.
Книга рецептов от Ирины
Очень вкусный и сытный салат «Осень»
Ингредиенты:куриное филе — 250 грамм
маринованные опята — 200 грамм
маринованные огурцы — 250 грамм
яйца вареные — 5 штук
сыр — 200 грамм
кукуруза — 250 грамм
лук — 1 головка
майонез — 100 грамм
паприка — 0,5 чайной ложки
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Маринуем в течение часа куриное филе, посолив, поперчив и смазав паприкой. Затем обжариваем на растительном масле с двух сторон до готовности.
Лук нарезаем мелкими кусочками и обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем опята и обжариваем на среднем огне 10 минут. Выкладываем все на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Филе остужаем и нарезаем кусочками. Маринованные огурцы и сыр нарезаем брусочками. Яйца нарезаем средними кусочки. Все соединяем, солим, перчим и заправляем майонезом.
Приятного аппетита!