Мифы о пастиле: вся правда про состав и качество сладкого угощения

Вроде бы пастила — это просто. Но часто на полке мы видим совсем не то, что хочется вспомнить из детства. Почему так? Всё дело в деталях.
Традиционная пастила готовится из яблок, яичного белка и ягод. И, честно говоря, этот короткий состав — главный знак качества. Если заметили ароматизаторы, красители, искусственные загустители — это не от хорошей жизни производителя. Такой продукт не будет ни полезным, ни по-настоящему вкусным.
Очень важно смотреть на упаковку. Она должна быть целой, с подробной, понятной этикеткой: название, изготовитель, состав, масса, условия хранения, срок годности. Представьте, что покупаете лакомство для ребёнка — не стоит рисковать лишним.
Есть и ещё нюансы:
— Натуральная пастила пахнет яблоками, а не синтетикой;
— Сверху — сахарная пудра;
— Чуть влажно только если с ягодами;
— Брусочки плотные, ровные (а не как слипшийся пластилин);
— Вкус — нежно кисло-сладкий.
Хранить такую сладость советуют в сухом, прохладном месте, вдали от солнца и резких запахов. Так продукт дольше останется свежим.
В России качество сладостей — под строгим контролем: по закону и совести проверяют и Роспотребнадзор, и сам производитель.
Заботясь друг о друге, мы учимся выбирать лучшее. Пусть на столе будут только настоящие радости жизни!
А вы обращаете внимание на состав сладостей? Есть ли любимая марка, которой доверяете?