Как чеснок и лимон помогают нам быть здоровыми?

Оказывается, растения защищают не только себя, но и нас! Хвойный лес так приятно пахнет не только для души — деревья выделяют фитонциды, особые вещества, которые мешают бактериям размножаться и защищают от вредителей. Многие слышали про отдых в лесу — и не зря! Во всём мире доказали: лесной воздух с фитонцидами действительно полезен для здоровья.
Но не только в лесу можно их найти. Многие наши привычные продукты, такие как чеснок, лук, хрен, лимон и даже клюква, тоже выделяют эти вещества. Когда режешь или толчёшь их, именно в этот момент и образуются природные защитники, например, аллицин в чесноке, а значит — больше пользы для нас.
Чеснок и лук – настоящие кладовые витаминов и минералов: от группы B до селена и меди. Кислый лимон, терпкая клюква добавляют остроту и необычный вкус, а главное — антиоксиданты для защиты наших клеток. Вот почему их так ценят! Главное — не переусердствовать: много их есть вредно, а вот добавлять понемногу в привычные блюда очень даже стоит. К тому же, они могут помочь снизить количество соли — и будут полезны для сердца!
Давайте вместе заботиться о своём здоровье!
А вы любите добавлять чеснок или лимон к своим любимым блюдам? Делитесь секретами в комментариях!
---