🔥🔥 ХАЧАПУРИ за 10 минут — взрыв вкуса, который исчезает в один миг! 🔥🔥 🌟 Настоящее кулинарное чудо! Быстро, ярко, сочно — и всё это на кефире! Готовьте вместе со мной и удивляйте своих близких вкусом грузинского угощения, которое тает во рту! 🌟 🎉 Что понадобится для этого шедевра: Тесто: 🥛 Кефир — 300 мл — мягкое, воздушное и насыщенное! 🧂 Соль — 1 чайная ложка — чтобы подчеркнуть вкус! 🍬 Сахар — 1 чайная ложка — чуть-чуть сладости для баланса! 🥚 Яйцо — 1 шт. — связующее и добавляющее структуру! 🌻 Растительное масло — 3 столовые ложки — для мягкости и эластичности теста! 🌾 Мука — 450 г — чтобы тесто было упругим и тянущимся! 🧁 Разрыхлитель — 10 г — чтобы корочка стала пышной и воздушной! Начинка: 🧀 Твердый сыр — 350 г — главный герой, который делает хачапури незабываемым! 🥚 Яйцо — 1 шт. — для сочности и связки! 🧂 Соль по вкусу (Опционально) 💫 Можно добавить немного творога для насыщенности и особого вкуса! 🎯 Как быстро приготовить: Замешиваем тесто: В миске взбейте яйцо с солью и сахаром до пышной пены. Влейте кефир и растительное масло, перемешайте. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем, замешивая гладкое, эластичное тесто. Оно должно получиться мягким, но не липким. Готовим начинку: Твердый сыр натрите на мелкой терке. В миске смешайте сыр с яйцом, добавьте щепотку соли (и творог, если используете). Хорошо перемешайте до однородной массы. Формируем хачапури: Разделите тесто на небольшие шарики (примерно по 100 г). Раскатайте каждый в тонкую лепешку. В центр каждой лепешки положите щедрый слой сырной начинки. Защипните края так, чтобы начинка была внутри, а сверху получилась аккуратная лепешка. Обжариваем: На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжаривайте хачапури на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета и аппетитной корочки. ✨ Подача: Горячие, ароматные хачапури сразу же подавайте к столу! Можно украсить свежей зеленью или подать с соусом по желанию. 🔥🔥 Совет от шефа: Чтобы сделать их еще более сочными и вкусными, можно сверху перед жаркой немного посыпать сливочным маслом или натертым сыром. 🌟💥 Готовьте быстро, ешьте с удовольствием! Эти хачапури исчезают в один миг и оставляют только желание повторить снова! 💥🌟 https://vkvideo.ru/video-131449054_456241367
Рецепты приготовления вкусной еды
Хачапури на кефире на сковороде
🔥🔥 ХАЧАПУРИ за 10 минут — взрыв вкуса, который исчезает в один миг! 🔥🔥
🌟 Настоящее кулинарное чудо! Быстро, ярко, сочно — и всё это на кефире! Готовьте вместе со мной и удивляйте своих близких вкусом грузинского угощения, которое тает во рту! 🌟
🎉 Что понадобится для этого шедевра:
Тесто:
🥛 Кефир — 300 мл — мягкое, воздушное и насыщенное!
🧂 Соль — 1 чайная ложка — чтобы подчеркнуть вкус!
🍬 Сахар — 1 чайная ложка — чуть-чуть сладости для баланса!
🥚 Яйцо — 1 шт. — связующее и добавляющее структуру!
🌻 Растительное масло — 3 столовые ложки — для мягкости и эластичности теста!
🌾 Мука — 450 г — чтобы тесто было упругим и тянущимся!
🧁 Разрыхлитель — 10 г — чтобы корочка стала пышной и воздушной!
Начинка:
🧀 Твердый сыр — 350 г — главный герой, который делает хачапури незабываемым!
🥚 Яйцо — 1 шт. — для сочности и связки!
🧂 Соль по вкусу
(Опционально) 💫 Можно добавить немного творога для насыщенности и особого вкуса!
🎯 Как быстро приготовить:
Замешиваем тесто:
В миске взбейте яйцо с солью и сахаром до пышной пены.
Влейте кефир и растительное масло, перемешайте.
Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем, замешивая гладкое, эластичное тесто. Оно должно получиться мягким, но не липким.
Готовим начинку:
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
В миске смешайте сыр с яйцом, добавьте щепотку соли (и творог, если используете). Хорошо перемешайте до однородной массы.
Формируем хачапури:
Разделите тесто на небольшие шарики (примерно по 100 г). Раскатайте каждый в тонкую лепешку.
В центр каждой лепешки положите щедрый слой сырной начинки.
Защипните края так, чтобы начинка была внутри, а сверху получилась аккуратная лепешка.
Обжариваем:
На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжаривайте хачапури на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета и аппетитной корочки.
✨ Подача:
Горячие, ароматные хачапури сразу же подавайте к столу! Можно украсить свежей зеленью или подать с соусом по желанию.
🔥🔥 Совет от шефа: Чтобы сделать их еще более сочными и вкусными, можно сверху перед жаркой немного посыпать сливочным маслом или натертым сыром.
🌟💥 Готовьте быстро, ешьте с удовольствием! Эти хачапури исчезают в один миг и оставляют только желание повторить снова! 💥🌟
https://vkvideo.ru/video-131449054_456241367