Тесто на кефире получается превосходное, причем можно приготовить из него не только пирожки на кефире с начинкой, но и простые булочки испечь (оно универсальное), а хотите все изделия с начинкой или «без» пожарьте во фритюре – не пожалеете и в этом случае.

🥛*стакан объемом 200 мл
✅Тесто для пирожков:
кефир 2,5 % - 300 мл = 1,5 стакана*
сахар – 50 г = 10 ч.л.
дрожжи сухие – 10 г = 2 ч.л.
соль – 9 г = 1 ч.л.
яйцо – 2 шт.
растительное масло – 50 мл = 3,5 ст.л.
мука – 600 (+/-) г = 4,5 стакана*
✅Начинка из яблок:
яблоки – 500 г = 4-5 штук
сливочное масло – 50 г = 2,5 ст.л.
сахар (по вкусу) – 50 г = 10 ч.л.
✅ Для смазывания теста:
яичный желток – 1 шт.
молоко – 5 мл = 1 ч.л.
✅ Масляная крошка:
сахар – 5 г = 1 ч.л.
сливочное масло – 20 г = 1 ст.л.
мука (сколько потребуется)
❗ ВЫХОД: 15 штук
🌡Температура выпечки: 180 °C / 356 °F
⏲Время выпечки: 20-25 минут
#пирожки #пирожкисяблоками #еданалюбойвкус #пирожкивдуховке #пирожкинакефире #выпечка #рецепты #еда #тестонакефире #яблоки #дрожжевоетесто
Источник: https://vk.ru/wall-117850415_7331 #простыедомашниерецепты #классическийрецепт #простыерецепты #самыевкусныерецепты #супырецепты #рецептынасковороде #Рецептприготовления #пошаговыйрецепт #рецептывдомашнихусловиях #еда #вкусныеипростыерецепты #домашниерецепты #рецептыназиму #рецепты #рецептывдуховке #рецептысалатов #вкусныерецепты #рецептысфото #рецептыприготовления #рецептторта #рецепт