Что лучше: свежий творог или в выпечке? Топ-5 рецептов творожной запеканки
Вопрос "что лучше: свежий творог или в выпечке" - это как спрашивать "что лучше: яблоко или яблочный пирог?".
Оба варианта хороши по-своему и выбор зависит от ваших вкусов и целей:
1. Свежий творог
Плюсы:
• Более легкий для переваривания. • Сохраняет все питательные вещества в первозданном виде. • Отличный источник белка и кальция.
Минусы:
• Может быть не такой вкусный для всех. • Не подходит для тех, кто не любит молочные продукты. • Может быть сложно употреблять каждый день. 2. Творог в выпечке
Плюсы:
• Более вкусный и разнообразный способ употребления творога. • Можно использовать в различных рецептах - от пирогов до оладий. • Хорошо подходит для детей, которые не любят есть творог в чистом виде.
Минусы:
• Может содержать больше сахара и жира, чем свежий творог. • Не так питателен, как свежий творог.
Вывод:
Если вы хотите получить максимум пользы от творога, выбирайте свежий вариант. Если вы ищете вкусный и простой способ съесть творог, выбирайте выпечку.
Важно помнить, что и свежий, и запеченный творог - полезные продукты, которые могут быть частью здорового рациона.
Топ-5 рецептов творожной запеканки:
1. Творожная запеканка с идеальной консистенцией
Творожная запеканка
Ингредиенты:
-3 яйца -120 гр. сахара -пакетик ванильного сахара -щепотка соли -220 гр. сметаны -500 гр. творога -4 ст. л. манной крупы (~60 гр.) -ягоды+кукурузный крахмал
Приготовление:
Соединяем яйца, сахар, ванильный сахар, соль и перемешиваем. После добавляем сметану и снова перемешиваем. После добавляем творог и манную крупу, перебиваем блендером до однородности. Форму я смазала сдивочным маслом и присыпала манной крупой. Выливаем полученную массу, сверху распределяем и немного вдавливаем ягоды, которые нужно предварительно обвалять в кукурузном крахмале. Выпекаем в заранее разогретой до 180° духовке примерно 1 час. Даем остыть, после присыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!
2. Творожная запеканка с абрикосами
Творожная запеканка с абрикосами
Ингредиенты:
Ингредиенты: -500 гр. творога -3 яйца -220 гр. сметаны -120 гр. сахара -пакетик ванильного сахара -щепотка соли -5 ст. л. манной крупы -абрикосы+кукурузный крахмал
Приготовление:
Соединяем все ингредиенты, перебиваем до однородности. Выливаем в форму. Бока формы смазала сливочным маслом и присыпала манной крупой. Сверху выкладываем абрикосы, окунув из в кукурузный крахмал. Если творог был влажным и масса немного жидкая, то можно чуть подождать, манная крупа набухнет и масса загустеет. Отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 50-60 минут. Приятного аппетита!
3. Творожная запеканка - десерт
Творожная запеканка-десерт
Ингредиенты:
-800 гр. творога -3 яйца -130 гр. сахара -пакетик ванильного сахара (10 гр.) -150 гр. растопленного сливочного масла -50 гр. крахмала -70 гр. чернослива -50 гр. изюма -70 гр. растопленного темного шоколада+1 ст. л. кукурузного крахмала
Приготовление:
Соединяем творог, яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал и сливочное масло. Все измельчаем блендером до максимальной однородности. Затем делим массу на 2 части. Одна меньше другой. Меньшая часть должна составлять 500 гр. в меньшую часть добавляем нарезанный чернослив и изюм, перемешиваем. А в большую часть добавляем растопленный шоколад и 1 ст. л. кукурузного крахмала и тоже перемешиваем. Затем форму застилаем пищевой плёнкой и слоями выкладываем слои. Сначала шоколадный, затем половину белого, снова шоколадный, вторая часть белого и снова шоколадный. Отправляем выпекаться в разогретую до 180° духовку примерно на 40-50 минут. Затем полностью остужаем и после убираем в холодильник как минимум на несколько часов. Приятного аппетита!
4. Нежная творожная запеканка
«Нежность» творожная запеканка
Ингредиенты:
-400 гр. творога -щепотка соли -60 гр. сахара -1 ч. л. ванильного сахара -2 яйца -100 гр. натурального йогурта или сметаны -1 ч.л. разрыхлителя -60 гр. муки (3 ст. л. с небольшой горкой) -ягоды по желанию
Приготовление:
Все ингредиенты соединяем и доводим блендером до однородности. По желанию добавляем ягоды и перемешиваем. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем массу и отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 35-40 минут. Даём остыть, присыпаем сахарной пудрой и подаём к столу. Приятного аппетита!
5. Двухслойная творожная запеканка с кремовой консистенцией.
Двухслойная творожная запеканка
Ингредиенты:
Творожный слой: -180 гр. творога -1 ст. л. сахара -пакетик ванильного сахара -1 яйцо -100 гр. сметаны -1 ст. л. манной крупы
Ягодный творожный слой: -180 гр. творога -1 ст. л. сахара -1 яйцо -1 ст. л. манной крупы -100 гр. ягод
Приготовление:
Соединяем все ингредиенты для творожного слоя, перебиваем до однородности. Переливаем в форму. Я ее заранее смазала сливочным маслом и присыпала манной крупой. Пока готовим второй слой, в этом творожном манка набухнет. Соединяем все ингредиенты для ягодного слоя, перебиваем до однородности. Оставляем на 10 минут, чтобы манка также набухла. После распределяем на первый слой и отправляем выпекаться в заранее разогретую до 180° духовку примерно на 40 минут. Даем остыть, после вынимаем из формы. Приятного аппетита!
Рецепты Сабина Сарыева
Добро пожаловать, Мои Дорогие! У меня Вы найдете вкусные, простые и проверенные рецепты! Понятно и просто, получится приготовить у каждого!
Сотрудничество:
Телеграмм @foodblogsabina
Почта info.saryeva@gmail.com
️
Рецепты Сабина Сарыева
Что лучше: свежий творог или в выпечке? Топ-5 рецептов творожной запеканки
Вопрос "что лучше: свежий творог или в выпечке" - это как спрашивать "что лучше: яблоко или яблочный пирог?".Оба варианта хороши по-своему и выбор зависит от ваших вкусов и целей:
1. Свежий творогПлюсы:
• Более легкий для переваривания.• Сохраняет все питательные вещества в первозданном виде.
• Отличный источник белка и кальция.
Минусы:
• Может быть не такой вкусный для всех.• Не подходит для тех, кто не любит молочные продукты.
• Может быть сложно употреблять каждый день.
2. Творог в выпечке
Плюсы:
• Более вкусный и разнообразный способ употребления творога.• Можно использовать в различных рецептах - от пирогов до оладий.
• Хорошо подходит для детей, которые не любят есть творог в чистом виде.
Минусы:
• Может содержать больше сахара и жира, чем свежий творог.• Не так питателен, как свежий творог.
Вывод:
Если вы хотите получить максимум пользы от творога, выбирайте свежий вариант.Если вы ищете вкусный и простой способ съесть творог, выбирайте выпечку.
Важно помнить, что и свежий, и запеченный творог - полезные продукты, которые могут быть частью здорового рациона.
Топ-5 рецептов творожной запеканки:
1. Творожная запеканка с идеальной консистенциейИнгредиенты:
-3 яйца-120 гр. сахара
-пакетик ванильного сахара
-щепотка соли
-220 гр. сметаны
-500 гр. творога
-4 ст. л. манной крупы (~60 гр.)
-ягоды+кукурузный крахмал
Приготовление:
Соединяем яйца, сахар, ванильный сахар, соль и перемешиваем. После добавляем сметану и снова перемешиваем. После добавляем творог и манную крупу, перебиваем блендером до однородности. Форму я смазала сдивочным маслом и присыпала манной крупой. Выливаем полученную массу, сверху распределяем и немного вдавливаем ягоды, которые нужно предварительно обвалять в кукурузном крахмале. Выпекаем в заранее разогретой до 180° духовке примерно 1 час. Даем остыть, после присыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.Приятного аппетита!
2. Творожная запеканка с абрикосами
Ингредиенты:
Ингредиенты:-500 гр. творога
-3 яйца
-220 гр. сметаны
-120 гр. сахара
-пакетик ванильного сахара
-щепотка соли
-5 ст. л. манной крупы
-абрикосы+кукурузный крахмал
Приготовление:
Соединяем все ингредиенты, перебиваем до однородности. Выливаем в форму. Бока формы смазала сливочным маслом и присыпала манной крупой. Сверху выкладываем абрикосы, окунув из в кукурузный крахмал. Если творог был влажным и масса немного жидкая, то можно чуть подождать, манная крупа набухнет и масса загустеет. Отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 50-60 минут.Приятного аппетита!
3. Творожная запеканка - десерт
Ингредиенты:
-800 гр. творога-3 яйца
-130 гр. сахара
-пакетик ванильного сахара (10 гр.)
-150 гр. растопленного сливочного масла
-50 гр. крахмала
-70 гр. чернослива
-50 гр. изюма
-70 гр. растопленного темного шоколада+1 ст. л. кукурузного крахмала
Приготовление:
Соединяем творог, яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал и сливочное масло. Все измельчаем блендером до максимальной однородности. Затем делим массу на 2 части. Одна меньше другой. Меньшая часть должна составлять 500 гр. в меньшую часть добавляем нарезанный чернослив и изюм, перемешиваем. А в большую часть добавляем растопленный шоколад и 1 ст. л. кукурузного крахмала и тоже перемешиваем.Затем форму застилаем пищевой плёнкой и слоями выкладываем слои. Сначала шоколадный, затем половину белого, снова шоколадный, вторая часть белого и снова шоколадный.
Отправляем выпекаться в разогретую до 180° духовку примерно на 40-50 минут.
Затем полностью остужаем и после убираем в холодильник как минимум на несколько часов.
Приятного аппетита!
4. Нежная творожная запеканка
Ингредиенты:
-400 гр. творога-щепотка соли
-60 гр. сахара
-1 ч. л. ванильного сахара
-2 яйца
-100 гр. натурального йогурта или сметаны
-1 ч.л. разрыхлителя
-60 гр. муки (3 ст. л. с небольшой горкой)
-ягоды по желанию
Приготовление:
Все ингредиенты соединяем и доводим блендером до однородности. По желанию добавляем ягоды и перемешиваем. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем массу и отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 35-40 минут. Даём остыть, присыпаем сахарной пудрой и подаём к столу.Приятного аппетита!
5. Двухслойная творожная запеканка с кремовой консистенцией.
Ингредиенты:
Творожный слой:-180 гр. творога
-1 ст. л. сахара
-пакетик ванильного сахара
-1 яйцо
-100 гр. сметаны
-1 ст. л. манной крупы
Ягодный творожный слой:
-180 гр. творога
-1 ст. л. сахара
-1 яйцо
-1 ст. л. манной крупы
-100 гр. ягод
Приготовление:
Соединяем все ингредиенты для творожного слоя, перебиваем до однородности. Переливаем в форму. Я ее заранее смазала сливочным маслом и присыпала манной крупой. Пока готовим второй слой, в этом творожном манка набухнет.Соединяем все ингредиенты для ягодного слоя, перебиваем до однородности. Оставляем на 10 минут, чтобы манка также набухла. После распределяем на первый слой и отправляем выпекаться в заранее разогретую до 180° духовку примерно на 40 минут. Даем остыть, после вынимаем из формы.
Приятного аппетита!