Комментарии
- 30 окт 2024 21:12♥✿ღ НАДЕЖДА♥๑ஐ♥ ♥А Где в РЕЦЕПТЕ молоко???
- 30 окт 2024 21:39Алена Байтуллина (Хвостова)
- 30 окт 2024 23:20Надежда С
- 31 окт 2024 16:40виктория балаева
- 3 ноя 2024 13:56Галина Прокопьева ответила ♥✿ღ НАДЕЖДЕ♥๑ஐ♥ ♥Возможно у Вас иной рецепт приготовления, но сколько помню в рецепте нет молока в хрустящих вафлях.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Рецепты Сабина Сарыева
Вафельные трубочки: история вкуса и хруста. Проверенный рецепт.
В этой статье Вы узнаете:
1. История появления вафельных трубочек2. Рецепт хрустящих вафельных трубочек
3. Советы
История
• Популярность в России: В России вафельные трубочки стали популярны в начале XX века. Их продавали на улицах, в ларьках и кондитерских.
• Советская эпоха: В советское время вафельные трубочки были доступным и любимым лакомством для всех возрастов. Их выпускали различные кондитерские фабрики по всей стране.
• Современность: Сегодня вафельные трубочки по-прежнему популярны и выпускаются во множестве вариантов: с разными начинками, с добавками, в разных размерах и формах.
В разных странах вафельные трубочки называют по-разному: в Германии - "Waffelröllchen", в Италии - "Cannoli", во Франции - "Tubes à la crème".
Рецепт
Ингредиенты:-2 яйца
-120 гр. сахара
-щепотка соли
-150 гр. сливочного масла
-150 гр. муки
Приготовление:
Перемешиваем ингредиенты как удобно. Можно венчиком, можно на не высоких скоростях миксера.Соединяем яйца, соль и сахар, перемешиваем. Вливаем растопленное сливочное масло, не сильно горячее, чтобы яйца не сварились. Перемешиваем и добавляем муку. Сначала тесто стекает слегка с ложки, но чуть постояв, немного загустеет.
Выкладываем тесто по одной с горкой столовой ложки и жарим вафли. Скручиваем в конус или прямую трубочку по желанию.
Советы:
• Чтобы трубочки не ломались, не передерживайте их на вафельнице.• Скручивайте в трубочку в первые секунды, иначе засохнет и скрутить не удастся
• Для более интересного вкуса можно добавить в тесто какао-порошок, корицу или другие специи.
---
Вафельные трубочки – это простое, но очень вкусное лакомство, которое можно приготовить дома. Попробуйте сделать их сами, чтобы насладиться ароматом и хрустом свежеиспеченных вафель!