Рецепты Сабина Сарыева

​
24 апр

Теплый осенний морковный кекс!

Осень - время, когда особенно хочется тепла, уюта и ароматов свежей выпечки. Один из лучших десертов для этого сезона - морковный кекс. Он получается нежным, чуть влажным внутри, с лёгкой цитрусовой ноткой и красивым золотистым цветом. Такой кекс отлично подойдёт к чаю в прохладный вечер и подарит ощущение домашнего уюта.

Ингредиенты:

-150 гр. моркови
-3 яйца С0
-щепотка соли
-150 гр. сахара
-50 мл. растительного масла
-1-2 ст. л. лимонного сока
-1 ст. л. разрыхлителя
-170 гр. муки

Крем:
-150 гр. сметаны 20-25%
-150 гр. вареной сгущенки

Приготовление:

Морковь натираем на мелкой тёрке или измельчаем в измельчителе.
Яйца соединяем с солью и сахаром и взбиваем до светлой пены, затем вливаем растительное масло и лимонный сок, взбиваем ещё одну минутку, чтобы перемешать ингредиенты, затем добавляем разрыхлитель и просеянную муку, перемешиваем венчиком до однородности и в самом конце добавляем тертую морковь, перемешиваем. Выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой, она должна быть абсолютно сухой.
Даем остыть, присыпаем сахарной пудрой или смазываем кремом.

Подача

Тёплый морковный кекс с пряным ароматом и лёгкой сладостью - это настоящее осеннее лакомство. Он хорош и сам по себе, и с чашкой горячего чая или какао.
Приятного аппетита и уютных вечеров! 🍂☕
Морковный кекс
Рецепты Сабина Сарыева​
Добро пожаловать, Мои Дорогие! У меня Вы найдете вкусные, простые и проверенные рецепты! Понятно и просто, получится приготовить у каждого! Сотрудничество: Телеграмм @foodblogsabina Почта info.saryeva@gmail.com
192K участников

Комментарии