Рецепты Сабина Сарыева

​
15 сен

Необычные котлеты: нежные из крабовых палочек

Котлеты – это блюдо, знакомое каждому, но далеко не всегда они должны быть мясными. Иногда хочется чего-то легкого, нежного и необычного. Отличный вариант – котлеты из крабовых палочек. Они получаются удивительно мягкими, ароматными и прекрасно подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты:
200 г крабовых палочек
2 отварных яйца
100 г сыра (лучше всего полутвердый, например, гауда или российский)
1 сырое яйцо
соль по вкусу
панировочные сухари
2 ст. л. растительного масла для обжаривания

Приготовление

1. Крабовые палочки измельчите – можно воспользоваться ножом или кухонным комбайном.

2. Отварные яйца натрите на мелкой тёрке и добавьте к крабовым палочкам.

3. Сыр также натрите и соедините с общей массой.

4. Вбейте сырое яйцо, слегка подсолите и тщательно перемешайте до однородности.

5. Сформируйте котлетки влажными руками, чтобы масса не прилипала.

6. Обваляйте их в панировочных сухарях.

7. Обжаривайте на среднем огне в растительном масле до золотистой корочки, переверните и доведите до готовности. Для сочности можно обжарить вторую сторону под крышкой.

Советы и вариации:

• Для более насыщенного вкуса добавьте зелень (укроп, петрушку) или немного чеснока.
• Если хотите диетический вариант, котлеты можно запечь в духовке при 180 °C в течение 15–20 минут.
• Такие котлетки отлично сочетаются со сметанным соусом или лёгким чесночным дипом.
---
Эти котлеты из крабовых палочек – простое, но изысканное блюдо, которое приятно удивит и вас, и ваших гостей.
Приятного аппетита!
Крабовые котлеты
Рецепты Сабина Сарыева​
Добро пожаловать, Мои Дорогие! У меня Вы найдете вкусные, простые и проверенные рецепты! Понятно и просто, получится приготовить у каждого! Сотрудничество: Телеграмм @foodblogsabina Почта info.saryeva@gmail.com
192K участников

Комментарии