Быстрая овощная запеканка

Ингредиенты:

-1 луковица
-1 зубчик чеснока
-1 сладкий перец
-соль по вкусу
-2-3 ст. л. масла для обжаривания
-4 яйца
-150 мл. молока
-100 гр. тертого сыра
-брокколи ~500 гр.
-100 гр. тертого сыра для посыпки сверху (у меня пармезан)

Приготовление:

На оливковом или другом масле обжариваем лук до легкой золотистости, затем добавляем чеснок, сладкий перец, подсаливаем и обжариваем несколько минут.
Отдельно соединяем яйца с молоком, добавляем тертый сыр, затем подготовленную зажарку и брокколи. Перемешиваем, перекладываем в форму или на противень. Сверху посыпаем сыром и в разогретую до 180° духовку примерно на 35-40 минут до румяности.
Приятного аппетита!
Быстрая овощная запеканка
00:29
Быстрая овощная запеканка

Комментарии