Днём мы слишком загружены работой, и многим приходится заваривать чай ночью. Но есть определённое мнение, что чай на ночь вреден, влияет на сон! Однако, вопреки этому расхожему утверждению чай на ночь, как это ни покажется странным, имеет много преимуществ. В глазах китайцев обед — это основной прием пищи, а плотный ужин — тоже святое дело. Еда как всегда сытная, а нагрузка на желудок большая. Тогда по логике вещей употребление на ночь богатого полифенолами чая, может стимулировать моторику желудочно-кишечного тракта и помочь пищеварению. В итоге желудок расслабляется, и сон становится лучше. Кроме того, чай может уменьшить поглощение организмом жира, полученного за ужином. Всё верно? Верно, но при условии, что вы пьете правильный, так сказать «ночной чай». Так какие же чаи считать правильными, подходящими для питья на ночь? И на какие проблемы при этом следует обратить внимание? Итак, первое правило — только ферментированный чай является стандартом для питья на ночь. Всё дело в том, что после ферментации чайных листьев сильно раздражающие алкалоиды и активные полифенолы окисляются или превращаются в низкомолекулярные вещества, которые более благоприятны для усвоения человеческим организмом, уменьшая стимулирующее действие на желудок и возбуждающее действие на нервные окончания. Что же это за чаи? Это полностью ферментированный черный чай и постферментированный приготовленный шу Пуэр. Конечно, есть ещё полуферментированный чай улун, но он довольно активный, многие, особенно женщины, чувствуют после него учащенное сердцебиение. Конечно, не все. Так что, с улунами надо быть поаккуратнее и знать свою на них реакцию. Желательно подбирать ферментированные чаи с легким и мягким вкусом. Сладкие от природы. Они отлично питают желудок и защищают его. А известное вещество ГАМК, как мы уже говорили, в приготовленном чае также успокаивает нервы перед сном. Богатые эфирные масла и флавоноиды оказывают определенное поддерживающее действие на печень и легкие, уменьшают ущерб, вызванный депрессией, успокаивают эмоции и способствуют сну. Но не пейте крепкий чай непосредственно на ночь. Лучше примерно за 1 час до сна. Пейте правильный чай, но также обратите внимание на количество и крепость. Употребление крепкого чая увеличит нагрузку на почки, особенно, если выпить слишком много. Это может вызвать такие побочные эффекты, как отеки, усложнить работу сердца. #чайиздоровье #характеристикичая #полезныевещества
Институт чая Пуэр
КАКОЙ ЧАЙ МЫ МОЖЕМ ВЫПИТЬ НА НОЧЬ?
Днём мы слишком загружены работой, и многим приходится заваривать чай ночью. Но есть определённое мнение, что чай на ночь вреден, влияет на сон! Однако, вопреки этому расхожему утверждению чай на ночь, как это ни покажется странным, имеет много преимуществ.
В глазах китайцев обед — это основной прием пищи, а плотный ужин — тоже святое дело. Еда как всегда сытная, а нагрузка на желудок большая. Тогда по логике вещей употребление на ночь богатого полифенолами чая, может стимулировать моторику желудочно-кишечного тракта и помочь пищеварению.
В итоге желудок расслабляется, и сон становится лучше. Кроме того, чай может уменьшить поглощение организмом жира, полученного за ужином. Всё верно? Верно, но при условии, что вы пьете правильный, так сказать «ночной чай». Так какие же чаи считать правильными, подходящими для питья на ночь? И на какие проблемы при этом следует обратить внимание?
Итак, первое правило — только ферментированный чай является стандартом для питья на ночь. Всё дело в том, что после ферментации чайных листьев сильно раздражающие алкалоиды и активные полифенолы окисляются или превращаются в низкомолекулярные вещества, которые более благоприятны для усвоения человеческим организмом, уменьшая стимулирующее действие на желудок и возбуждающее действие на нервные окончания.
Что же это за чаи? Это полностью ферментированный черный чай и постферментированный приготовленный шу Пуэр. Конечно, есть ещё полуферментированный чай улун, но он довольно активный, многие, особенно женщины, чувствуют после него учащенное сердцебиение. Конечно, не все. Так что, с улунами надо быть поаккуратнее и знать свою на них реакцию.
Желательно подбирать ферментированные чаи с легким и мягким вкусом. Сладкие от природы. Они отлично питают желудок и защищают его. А известное вещество ГАМК, как мы уже говорили, в приготовленном чае также успокаивает нервы перед сном. Богатые эфирные масла и флавоноиды оказывают определенное поддерживающее действие на печень и легкие, уменьшают ущерб, вызванный депрессией, успокаивают эмоции и способствуют сну.
Но не пейте крепкий чай непосредственно на ночь. Лучше примерно за 1 час до сна. Пейте правильный чай, но также обратите внимание на количество и крепость. Употребление крепкого чая увеличит нагрузку на почки, особенно, если выпить слишком много. Это может вызвать такие побочные эффекты, как отеки, усложнить работу сердца.
#чайиздоровье #характеристикичая #полезныевещества