Рецепт: Состав: 4 больших листа салата З средних картофелины, отварные 1 красный лук, нарезанный красный болгарский перец, нарезанный кубиками морковь, нарезанные кубиками 100 грамм (около 1 стакана) сыра моцарелла Мука, по мере необходимости 2 яйца Панировочные сухари по мере необходимости Соль и перец, по вкусу Масло для жарки
Подготовка листьев : Замочите листья в горячей воде около 10 минут, чтобы смягчить их. Слить и отложить.
Подготовка для наполнения: На сковороде жарить красный лук, красный болгарский перец и морковь до мягкости и слегка золотистого цвета, минут 10 Отварной картофель размять в большой миске и добавить жареные овощи. Приправить солью и перцем по вкусу и добавить, нарезанную кубиками моцареллу, хорошо перемешивая.
Начинка:По центру каждого листа цикория поместите картофельно-растительную смесь. Заворачивайте листья для формирования рулонов, хорошо запечатывая края, чтобы заливка не протекала. Каждый рулет окунаем сначала в муку, затем в взбитое яйцо, и наконец в панировочные крошки Разогрейте немного масла на сковороде и поджарьте рулеты со всех сторон до золотистого и хрустящего цвета около 10 минут. Подавайте роллы горячими, идеально подойдут как гарнир или легкое основное блюдо.
.а как вскусно он это кушал .Наслаждение 
.хоть беги готовить 
Ladies & Gentlemen
РЕЦЕПТ ПОД ВИДЕО!
Состав:
4 больших листа салата
З средних картофелины, отварные
1 красный лук,
нарезанный красный болгарский перец, нарезанный кубиками морковь,
нарезанные кубиками 100 грамм (около 1 стакана) сыра моцарелла
Мука, по мере необходимости
2 яйца
Панировочные сухари по мере необходимости
Соль и перец, по вкусу
Масло для жарки
Подготовка листьев : Замочите листья в горячей воде около 10 минут, чтобы смягчить их. Слить и отложить.
Подготовка для наполнения: На сковороде жарить красный лук, красный болгарский перец и морковь до мягкости и слегка золотистого цвета, минут 10
Отварной картофель размять в большой миске и добавить жареные овощи. Приправить солью и перцем по вкусу и добавить, нарезанную кубиками моцареллу, хорошо перемешивая.
Начинка:По центру каждого листа цикория поместите картофельно-растительную смесь. Заворачивайте листья для формирования рулонов, хорошо запечатывая края, чтобы заливка не протекала. Каждый рулет окунаем сначала в муку, затем в взбитое яйцо, и наконец в панировочные крошки
Разогрейте немного масла на сковороде и поджарьте рулеты со всех сторон до золотистого и хрустящего цвета около 10 минут.
Подавайте роллы горячими, идеально подойдут как гарнир или легкое основное блюдо.