Жареные пельмени со сметаной и сыром

Описание приготовления:
Красочные пельмени с сыром подаются прямо на сковороде в горячем виде, чтобы сыр тянулся при дегустации блюда. Можно дополнить их любым соусом, салатом из свежих овощей и т.д. Сорт сыра выбирайте по своему вкусу.
Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку Основной ингредиент:
Молочные продукты / Сыр / Сметана Блюдо:
Горячие блюда / Пельмени
Состав / Ингредиенты:
Пельмени замороженные —350Грамм
Сыр твердый —100Грамм
Сметана —100Миллилитров
Вода горячая —150Миллилитров
Соль —2Щепотки
Масло растительное —40Миллилитров
Количество порций: 1-2
Как приготовить "Жареные пельмени со сметаной и сыром"
Подготовьте указанные ингредиенты. Пельмени приобретите в магазине или сделайте их сами в домашних условиях и заморозьте.
Прогрейте в сковороде растительное масло без аромата. Когда оно закипит, выложите в него замороженные пельмени. Именно замороженные и именно в кипящее масло, чтобы тесто сразу же обжаривалось.
Обжарьте пельмени на умеренном нагреве примерно 5-8 минут. Обязательно переверните каждый пельмень на другую сторону, чтобы они прожарились все равномерно.
Смешайте в соуснике или салатнике сметану любой жирности, соль и теплую воду.
Влейте сметанную заливку в сковороду и отварите в ней пельмени примерно 10 минут.
За это время пельмени набухнут, впитают в себя всю жидкость. Не пропустите этот момент, так как они могут подгореть!
Выключите нагрев. Натрите твердый сыр любого сорта на терке с мелкими ячейками и присыпьте им сверху горячие пельмени.
Подождите пару минут, пока сыр расплавится на горячих пельменях и подайте их к столу. Не забудьте украсить блюдо свежей зеленью!
Источник
#Рецепты