Салат из красной капусты с гранатом

Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из капусты с гранатом. Вместо красной капусты можно использовать белокочанную или пекинскую. По желанию в салат можно добавить мелко порубленную петрушку. Если вы придерживаетесь здорового питания, то обязательно попробуйте приготовить этот салат!
Назначение:
На обед / На ужин Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Фрукты / Гранат / Красная капуста Блюдо:
Салаты Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Состав / Ингредиенты:
Капуста краснокочанная —250-300Грамм
Гранат —1/2Штуки
Сок лимонный —1Ст. ложка
Соль —По вкусу
Черный молотый перец —По вкусу
Масло оливковое —1Ст. ложка
Яблоко —1Штука(небольшого размера)
Количество порций: 2
Калорийность
49 ккал
Калорийность
1 г
Белки
2 г
Жиры
9 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить "Салат из красной капусты с гранатом"
Подготовьте все ингредиенты.
Мелко нашинкуйте красную капусту, подсолите и оставьте на 10 минут, чтобы она стала мягче и слегка пустила сок.
Яблоко помойте, очистите от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте соломкой и добавьте к капусте.
Гранат разрежьте, отделите зерна от кожуры. Часть зерен подавите и пропустите через сито, чтобы получился сок. Потребуется 1-2 ст.л. гранатового сока.
Остальные зерна просто отделите от пленок. Потребуется около 30-40 грамм граната.
Добавьте зерна граната в миску. Заправьте салат лимонным и гранатовым соком, оливковым маслом и поперчите.
Аккуратно перемешайте.
Салат из капусты с гранатом готов, приятного аппетита!
Источник
#Рецепты