Опунция, или колючая груша, — кактус с съедобными плодами, известными как туна.

Созревая в конце лета и осенью, туна меняет цвет от зелёного до красного, пурпурного или жёлтого. Сбор требует осторожности из-за мелких колючек, поэтому используются специальные инструменты. После сбора плоды очищают от колючек, разрезают и снимают кожуру, чтобы получить сладкую мякоть. Туна используется в свежем виде, а также для приготовления соков, варенья, сиропов и алкогольных напитков.

Опунция, или колючая груша, — кактус с съедобными плодами, известными как туна. - 5368849654045
gif

Комментарии