Очумелые ручки!

Ну это тесто специальное не как мы делаем. Видно же форму держит

А тесто, вернее состав теста какой?

Дюже толстое тесто! Это ни есть гуд!!!

Это не тесто, это пищевая мастика для изготовления наглядный пособий по кулинарии. Она как пластилин. А состав ьеста наверное бездрожжевой, скорее всего. Автор ролика просто демонстрирует лепку.

Я завожу тесто на кипятке, оно не липнет к рукам легко раскатывать и работать с ним одно удовольствие. Форму держит хорошо и вкусное.