Сытные котлетки для всей семьи. что нам понадобится: Нут – 1 ст. Капуста – 200-300 г. Асафетида – щепоточка Соль – 1 ч. л. Черный перец – 0,5 ч. л. Мука – 4 ст. л. Масло гхи (или подсолнечное) 🧑🏻🍳🧑🏻🍳🧑🏻🍳🧑🏻🍳🧑🏻🍳 Минимум за 5 часов до приготовления замочить нут в воде. 1. Замоченный нут измельчить в комбайне или блендере. 2. Капусту очень мелко нашинковать, посолить, отжать лишний сок. 3. Смешать нут, капусту, специи. Добавить муку и замесить руками массу. 4. Из полученной массы слепить котлеты. 5. Разогреть масло на сковороде и обжарить котлеты с двух сторон на небольшом огне с закрытой крышкой.
Более сочные котлеты получаются, если их потушить в томатном соусе😍
ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ВЕДИЧЕСКАЯ КУЛИНАРИЯ
КОТЛЕТЫ ИЗ НУТА
Сытные котлетки для всей семьи.что нам понадобится:
Нут – 1 ст.
Капуста – 200-300 г.
Асафетида – щепоточка
Соль – 1 ч. л.
Черный перец – 0,5 ч. л.
Мука – 4 ст. л.
Масло гхи (или подсолнечное)
🧑🏻🍳🧑🏻🍳🧑🏻🍳🧑🏻🍳🧑🏻🍳
Минимум за 5 часов до приготовления замочить нут в воде.
1. Замоченный нут измельчить в комбайне или блендере.
2. Капусту очень мелко нашинковать, посолить, отжать лишний сок.
3. Смешать нут, капусту, специи. Добавить муку и замесить руками массу.
4. Из полученной массы слепить котлеты.
5. Разогреть масло на сковороде и обжарить котлеты с двух сторон на небольшом огне с закрытой крышкой.
Более сочные котлеты получаются, если их потушить в томатном соусе😍
Автор: Наталья Минченко