🐟 Рыба — ценный продукт, но осторожно с паразитами!

⚠️
Рыба — источник легкоусвояемого белка, омега-3 жирных кислот, витаминов D и группы B, а также микроэлементов (йода, фосфора, селена). 💪
Однако при всей пользе она может таить серьёзную опасность — паразитов, которые способны вызывать заболевания у человека. 🦠
🔍 Наиболее распространённые паразиты в рыбе:
Описторхисы — встречаются в речной рыбе (особенно в щуке, карасе, лещe, язе).
Анизакиды — чаще обитают в морской рыбе (хек, сельдь, скумбрия).
Ленточные черви — могут попасть в организм при употреблении плохо приготовленной рыбы.
🔥 Как защитить себя:
Тщательно проваривайте или прожаривайте рыбу не менее 20 минут.
При заморозке соблюдайте режим: ❄️ не выше –20 °C не менее 7 суток.
Не пробуйте сырую рыбу и фарш из неё! 🚫
Покупайте рыбу только в проверенных местах. 🛒
💡 Помните: вкусная рыба безопасна только при правильной обработке. Берегите себя и своих близких! ❤️