Ленивая ачма с творогом из лаваша — это упрощенная версия традиционного грузинского пирога, которую можно быстро приготовить дома.
Вот рецепт:
Ингредиенты: - Лаваш тонкий — 3 листа - Творог — 500 г - Яйца — 3 шт. - Сметана — 100 г - Сыр твердый — 150 г - Укроп свежий — 1 пучок - Соль — по вкусу - Черный молотый перец — по вкусу - Растительное масло — для смазывания формы
Приготовление:
1. Подготовка начинки: - В глубокой миске смешайте творог, яйца, сметану, натертый на крупной терке сыр и мелко нарезанный укроп. - Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
2. Сборка ачмы: - Форму для запекания смажьте растительным маслом. - Один лист лаваша уложите на дно формы так, чтобы края свисали наружу. - Выложите половину творожной начинки ровным слоем. - Накройте вторым листом лаваша и снова выложите оставшуюся начинку. - Закройте третьим листом лаваша, подворачивая края первого листа внутрь.
3. Запекание: - Разогрейте духовку до 180°C. - Запекайте ленивую ачму в течение 30-35 минут, пока верх не станет золотистым.
4. Подача: - Готовую ачму выньте из духовки и дайте ей немного остыть. - Нарежьте на порции и подавайте теплой.
Сели-поели.
Ленивая ачма с творогом из лаваша — это упрощенная версия традиционного грузинского пирога, которую можно быстро приготовить дома.
Вот рецепт:
- Лаваш тонкий — 3 листа
- Творог — 500 г
- Яйца — 3 шт.
- Сметана — 100 г
- Сыр твердый — 150 г
- Укроп свежий — 1 пучок
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания формы
Приготовление:
1. Подготовка начинки:
- В глубокой миске смешайте творог, яйца, сметану, натертый на крупной терке сыр и мелко нарезанный укроп.
- Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
2. Сборка ачмы:
- Форму для запекания смажьте растительным маслом.
- Один лист лаваша уложите на дно формы так, чтобы края свисали наружу.
- Выложите половину творожной начинки ровным слоем.
- Накройте вторым листом лаваша и снова выложите оставшуюся начинку.
- Закройте третьим листом лаваша, подворачивая края первого листа внутрь.
3. Запекание:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Запекайте ленивую ачму в течение 30-35 минут, пока верх не станет золотистым.
4. Подача:
- Готовую ачму выньте из духовки и дайте ей немного остыть.
- Нарежьте на порции и подавайте теплой.
Приятного аппетита!