Салат с печенью и кукурузой – это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить как для обычного ужина, так и для праздничного стола.
Печень обеспечивает салат белком, а кукуруза добавляет сладость и текстурный контраст. Вот простой рецепт этого салата.
### Ингредиенты: - Печень (куриная, говяжья или свиная) – 300 г - Консервированная кукуруза – 1 банка (около 340 г) - Лук репчатый – 1 шт. - Морковь – 1 шт. - Яйца – 2 шт. - Майонез – по вкусу - Соль – по вкусу - Перец черный молотый – по вкусу - Растительное масло – для жарки
### Приготовление:
1. Подготовка печени: - Печень промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. - Нарежьте печень небольшими кусочками. - На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте печень до готовности, примерно 10-15 минут. Посолите и поперчите по вкусу. - Готовую печень остудите.
2. Подготовка овощей: - Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. - Морковь очистите и натрите на крупной терке. - На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. - Добавьте морковь и жарьте ещё 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
3. Подготовка яиц: - Яйца сварите вкрутую (около 8-10 минут), остудите в холодной воде и очистите от скорлупы. - Нарежьте яйца мелкими кубиками.
4. Сборка салата: - В глубокой миске смешайте обжаренную печень, обжаренные лук и морковь, нарезанные яйца и консервированную кукурузу (предварительно слейте жидкость из банки). - Добавьте майонез и аккуратно перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
### Подача: Салат с печенью и кукурузой можно подавать сразу после приготовления. Он отлично сочетается с различными гарнирами или может быть подан как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Сели-поели.
Салат с печенью и кукурузой – это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить как для обычного ужина, так и для праздничного стола.
Печень обеспечивает салат белком, а кукуруза добавляет сладость и текстурный контраст. Вот простой рецепт этого салата.
### Ингредиенты:
- Печень (куриная, говяжья или свиная) – 300 г
- Консервированная кукуруза – 1 банка (около 340 г)
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Майонез – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
### Приготовление:
1. Подготовка печени:
- Печень промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
- Нарежьте печень небольшими кусочками.
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте печень до готовности, примерно 10-15 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
- Готовую печень остудите.
2. Подготовка овощей:
- Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
- Морковь очистите и натрите на крупной терке.
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте морковь и жарьте ещё 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
3. Подготовка яиц:
- Яйца сварите вкрутую (около 8-10 минут), остудите в холодной воде и очистите от скорлупы.
- Нарежьте яйца мелкими кубиками.
4. Сборка салата:
- В глубокой миске смешайте обжаренную печень, обжаренные лук и морковь, нарезанные яйца и консервированную кукурузу (предварительно слейте жидкость из банки).
- Добавьте майонез и аккуратно перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
### Подача:
Салат с печенью и кукурузой можно подавать сразу после приготовления. Он отлично сочетается с различными гарнирами или может быть подан как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!