Я невероятный сладкоежка, как и мои дети, все в меня.

На наше семейство сладостей не напасешься, так что я часто готовлю их дома сам. Покажу вам рецепт очень вкусного мороженого крем-брюле. Делать его совсем несложно!
- 50 гр сахара растопить в сотейнике
- затем медленно вливать 250 мл теплого молока, постоянно пермешивая
- добавить 50 гр сухого молока и хорошо перемешать
- в отедльную емкость кладем 1 ст л кукурузного крахмала, заливаем 60 мл олока и перемешиваем
- переливаем эту смесь в наш сотейник
- варим до загустения
- перекладываем в кондитерский мешок и раскладываем по формочкам.
У меня есть специальные для мороженого, к которым можно поатвить деревянные палочки. Но можно использовать любые!
- убираем в морозилку на 3 часа
- в это время растапливаем на водяной бане молочный шоколад с кубиком сливочного масла
Достаем наши замороженные формочки, окунаем в растопленный шоколад и даем застыть. Готово! Посмотрите, как красиво получилось, и вкусно. Если б время позволяло, каждый день бы такие готовил. Как вам?
Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты!