Кофе Глясе с мороженым.

В Европе широко известен холодный напиток из кофе и мороженого.
Этот коктейль называется глясе.
В какой именно стране он появился, точно неизвестно, кто-то считает, что во Франции, другие думают, что в Австрии.
Не существует единого рецепта этого напитка.
Считается, что четвертая часть его должна состоять из мороженого, а второй основной ингредиент коктейля - это холодный кофе, для создания которого берут зерна арабики средней прожарки.
Существует не один рецепт кофе глясе в домашних условиях, все зависит от воображения.
Самые распространенные способы приготовления выглядят следующим образом:
В турку засыпают молотый кофе, добавляют сахар и корицу, это придаст сладкий вкус и мягкий аромат.
Далее заливается очищенная через фильтр вода, и все варится на медленном огне. Когда кофе начинает закипать, его снимают и ждут 10 секунд, и снова ставят вариться. Дождавшись второго закипания, напиток снимают, накрывают крышкой и дают время остыть.
Затем его процеживают и убирают на 10 минут в морозильник.
В стакан кладут мороженое и заливают его сверху охлажденным кофе.
Варится кофе по любимому для каждого рецепту и охлаждается в холодильнике. Далее в него добавляют молоко и смешивают.
Затем кладут шарик пломбира и посыпают тёртым шоколадом.
Этот рецепт дает более мягкий вкус и подходит для подростков.
Варят черный кофе любым удобным способом и убирают на 20 минут в морозильную камеру.
В сливки добавляют сахарную пудру и смешивают в блендере.
В бокалы наливают столовую ложку шоколадного сиропа, охлажденный кофе и взбитые с пудрой сливки. Сверху кладут шарик мороженого, посыпают карамельной стружкой и какао-порошком.
Для более праздничного и яркого настроения можно посыпать мелкими леденцами.
Рецепт кофе глясе в домашних условиях с ликером - это напиток, который поможет взбодриться и расслабиться одновременно.
Варят кофе по своему рецепту и дают ему остыть.
Далее в бокал добавляется несколько кубиков льда, затем заливают ликер не более 20 % от объема всего коктейля.
Следующий рецепт кофе глясе в домашних условиях подходит не только взрослым, но и детям.
Этот напиток с очень нежным вкусом, придает бодрость и энергию.
Варится кофе любым способом и, как обычно, остужается в холодильнике.
Далее в напиток кладут сахар и нарезанный кусочками банан.
Все вместе взбивается в миксере или блендером до однородной массы.
Затем добавляется мороженое и опять взбивается.
Коктейль готов.
Остается украсить его по вкусу стружкой шоколада или карамели.