😋 Кулинарный хит августа: как приготовить варенье из персиков

Можете приготовить варенье из расчета на четыре порции, и для этого вам будут нужны:
✅Свежие персики — 3 кг.
✅Сахарный песок — килограмм.
✅Молотая корица — половина чайной ложки.
✅Лимонная кислота — половина чайной ложки.
Рецепт
🔹Персики очищаются от кожуры, из них вынимаются косточки.
🔹Фрукты нарезаются небольшими кусочками.
🔹Персики перекладываются в емкость, например в кастрюлю, к ним добавляется сахар, и в таком виде фрукты остаются на три или четыре часа в условиях комнатной температуры.
🔹Далее жидкость из кастрюли нужно слить в отдельную емкость.
🔹Добавляются корица, лимонная кислота, все вместе ставится на плиту и кипятится в течение 20 — 30 минут.
🔹Далее фрукты заливают сиропом и остужают.
☝️Кипячение и последующее добавление сиропа нужно повторить дважды. Затем персики провариваются в последний раз, однако делать это следует уже на медленном огне и в течение получаса.
Подробнее - в нашем материале. https://newia.ru/news/2024-08-21/kulinarnyy-hit-avgusta-kak-prigotovit-varenie-iz-persikov-5170443