Лайфхак хозяйке в копилку.

Разница в чём?

С гладкоствольных макарон какой навар??
Это с наших серых русских макарон вода. шла на подливу.
Макароны иногда при варке слипались, , но вкус то был насыщенный
Да еще со школьной котлеткой, в которой много хлеба и МЯСО НАТУРЛЬНОЕ и густая подлива

Чушь показывают! Выливают воду, перегружая макароны по старинке, оставляют на некоторое время стечь оставшейся воде!
В магазинах можете найти плоский полукруг для слива воды. Просто прикладываете к кастрюле и сливаете воду.