Ингредиенты:

Заварной крем:
Молоко - 500мл
Яйцо - 3 шт
Мука - 3 ст.л.
Крахмал - 1 ст.л.
Сахар - 150 гр
Сливочное масло 150 гр
Тесто:
яйцо - 1 шт
молоко - 2 ст.л.
мед - 3 ст.л.
сахар - 150 гр
сода - 1ч.л.
сливочное масло - 50гр
мука - 400гр
какао - 2 ст.л.
Заварной крем: молоко, яйцо, мука, крахмал, ванилин и сахар смешиваем и варим на медленном огне до кипения. Затем сверху кладём плёнку и даем полностью остыть как смесь остынет взбиваем её и добавляем сливочное масло и хорошо взбиваем.
Тесто: яйцо, молоко, сахар, соду, мёд и сливочное масло смешиваем и ставим на огонь медленный и постоянно помешиваем, как только начинает пенится снимаем и даем немного остыть , затем добавляем какао и муку, замешиваем тесто делим на части и выпекаем обмазываем кремом оформляем как хотим!
Приятного аппетита.