Блины с начинкой

Ингредиенты:
- Молоко — 2 стакана
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 1 стакан
- Сахар — 1 ст.л.
- Щепотка соли
- Немного растительного масла
Для начинки подойдет варенье, сгущёнка, творожная масса или сметана и даже ягоды.
Приготовление.
1. Взбейте яйца с солью и сахаром, затем добавьте молоко и постепенно введите просеянную муку, постоянно помешивая.
2. Доведите массу до консистенции жидковатой сметаны, добавив немного растительного масла.
3. Жарьте блины на сковородке с двух сторон до готовности.
4. Подавайте блинчики свернутые рулетиком или сложенными пополам с любимой начинкой.