**Салат из тунца и китайской капусты с пикантной ноткой**

**Основные питательные свойства (на 100 г):** 108 ккал, БЖУ 0,4 0,08 1,47
**Ингредиенты:**
- 1 банка консервированного в собственном соку тунца (120 г)
- китайская капуста (6-7 листьев)
- 4 помидора (150 г)
- 1 луковица шалота
- Для заправки:
- 2 ст. л. яблочного уксуса
- 6 капель жидкой стевии (для натурального подсластителя)
- 1 ч. л. горчицы
- Молотый черный перец
**Приготовление:**
1. **Подготовьте китайскую капусту:** Тщательно промойте капусту и порвите ее на небольшие кусочки. Более жесткие части листьев нарежьте тонкими полосками. Положите капусту в салатницу и аккуратно помассируйте ее руками, чтобы выпустить натуральные соки, усиливающие ее вкус и текстуру.
2. **Нарежьте помидоры и лук-шалот:** Нарежьте помидоры кубиками и мелко нарежьте лук-шалот. Добавьте их в салатницу с капустой.
3. **Добавьте тунец:** Откройте банку тунца и аккуратно разомните его в салатнице. Не разминайте тунец, чтобы сохранить текстуру.
4. **Приготовьте заправку:** В небольшой миске смешайте яблочный уксус, горчицу и щедро молотый черный перец. Если вы предпочитаете немного сладкого без добавления калорий, добавьте несколько капель жидкой стевии.
5. **Соберите салат:** Полейте салат заправкой и перемешайте все вместе. Тунец в собственном соку обеспечивает достаточную соленость, поэтому нет необходимости добавлять дополнительную соль.
**Интересный факт:** Китайская капуста, также известная как пекинская капуста, не только низкокалорийна, но и богата витаминами А и С, что делает этот салат не только вкусным, но и питательным. Яблочный уксус в заправке способствует пищеварению и придает пикантный вкус, а горчица обеспечивает легкую остроту, которая дополняет мягкие вкусы тунца и капусты.
Наслаждайтесь этим освежающим и полезным салатом из тунца в качестве легкого обеда или гарнира!
Территория фитнеса