Шашлык в духовке, как на костре.

Вкусный и сочный
Рецепт:
1 кг. - свинина
1 ч. л. - соль
1/2 ч. л. - хмели-сунели
1 ч. л. - копченая паприка
1/3 ч. л. - черный перец
1/2 ч. л. - сухой чеснок
1 шт. - репчатый лук
Петрушка
Соус:
2 ч. л. - кетчуп
1 ч. л. - сахар
2 ст. л. - растительное масло
Соль по вкусу
1/5 ч. л. - черный перец
50 мл. - вода
1 шт. - репчатый лук
Петрушка
Запекать в духовке 40 мин. при 200°С