Раки египетские - это деликатесный вид раков, который часто подают в ресторанах и кафе на побережье Красного моря в Египте.

Эти раки обладают нежным мясом и ароматным вкусом, который отличается от других видов раков. Они имеют более бордовый цвет в готовом виде, чем волжские.
Приготовление раков египетских может быть довольно простым. Они часто продаются уже в готовом виде, достаточно залить их горячим рассолом со специями и дать настояться.