Сегодня-Международный день чая.

Ежегодно 15 декабря во всех странах, удерживающих статус ведущих мировых производителей чая, отмечается Международный день чая.
Считается, что чай, как напиток, был открыт вторым императором Китая Шеном Нунгом примерно в 2737 году до н.э., когда император опустил листочки чайного дерева в чашку с горячей водой. Возможно ли представить, что сейчас мы пьем тот же чай, какой вкушал и китайский император почти 5 тысячелетий тому назад!
В 400-600 годах н.э. в Китае возрастает интерес к чаю, как к лечебному напитку, в связи с чем развиваются процессы культивации чая. В Европе и России чай стал известен с первой половины 17 века. А одно из самых знаменитых событий в современной истории чая - это «Бостонское чаепитие», которое произошло 16 декабря 1773 года, когда американские колонисты выбросили в гавань Бостона ящики с чаем в знак протеста против введенного Великобританией налога на чай.
Многие страны имеют свои традиции чаепития, в том числе, и наша страна. Методы заварки чая - пюрренги, стаканчики - армуды давно стали приметами азербайджанской традиции чаепития. Чай сопровождает нас ежедневно. Без него нельзя представить ни праздничного, ни печального застолья. Ему посвящены песни и танцы. Словом, это самый распространенный и почитаемый у нас напиток.
Сегодня многие любители чая помимо "заварки" добавляют в полюбившийся напиток имбирь, специи или дольки апельсина. Некоторые народы варят чай на молоке... Многие страны имеют свои традиции чаепития, но неизменно одно - чай продолжает оставаться одним из самых любимых напитков на земле.
Праздник же, хоть и не является пока официальным, широко отмечается некоторыми странами (но, в основном, это страны Азии).