Минцифры России сообщает, что теперь удалить учетную запись на Едином портале госуслуг в приложении "Госуслуги" или на сайте нельзя.

Это можно сделать, только лично посетив МФЦ.
Удаление аккаунта на портале госуслуг
не является уклонением от службы в армии.