Хобби-шоу

​
25 ноя

Как вырастить микрозелень дома 🌱

Микрозелень — молодые растения, которые можно добавлять в салаты и есть круглый год. Выращивать их дома может быть гораздо интереснее и выгоднее, чем покупать в магазине ☺️ Собрали для вас в одной теме небольшую инструкцию, как можно вырастить зелень дома и что для этого понадобится!

На что обратить внимание?
🔸 Место для выращивания. Микрозелень можно выращивать там, где есть свободное место для лотка или коробки для проращивания. Отлично подойдёт окно или подоконник. Можно использовать кухонный стол, стеллаж или любую ровную поверхность.

🔸 Семена. Лучше покупать обычные семена, которые не проходят химическую обработку. Ищите на упаковке надпись о пригодности для микрозелени. Эти семена легко найти в магазинах и на онлайн-платформах.

🔸 Освещение. Для роста микрозелени достаточно дневного света — 8-12 часов в день. В домашних условиях свет от лампы или даже яркое солнце на окне вполне подойдут. Если есть фитолампа, растения вырастут быстрее и будут ярче. Но это не обязательно.

🔸 Температура. Оптимальная температура — около +18…+24°C. Не размещайте ёмкости рядом с батареями или обогревателями. Зимой лучше не выносить микрозелень на балкон — при холоде рост замедлится.

В чём выращивать?
Можно делать свои мини-горшки дома или покупать специальные наборы. Подойдут стеклянные банки (до 500 мл), пластиковые лотки или контейнеры без специальных отверстий.

Выбор субстрата — важный момент. Вот популярные варианты:
🔸 Кокосовый торф — натуральный и богатый минералами материал, удерживает влагу и защищает растения от грибков.
Агроперлит и вермикулит — искусственные материалы с пузырьками воздуха, хорошо проветриваются и сохраняют влагу.
🔸 Натуральные коврики из джута или льна — хорошо вентилируются и подходят для микрозелени.
🔸 Вата или ватные диски — отлично удерживают влагу, при этом недорогие.
🔸 Бумажные полотенца или салфетки — доступный вариант, но быстро пересыхают.
🔸 Грунт — классический, но в магазинных смесях часто есть стимуляторы роста, которые нужно тщательно смывать.

Какие сроки и сбор урожая?
На 5-6 день после посева появляются первые ростки со стеблями и листьями. Обычно через несколько дней микрозелень готова к сбору — на 7-8 день, когда появятся два молодых листочка. В это время её лучше срезать, чтобы она не переросла в полноценное растение.
Как правильно срезать?
Лучше всего использовать ножницы, чтобы аккуратно срезать растения, оставляя корень. Не трогайте корень, так как он жёсткий и невкусный.

Как хранить микрозелень?
Микрозелень быстро портится, поэтому лучше есть её сразу после сбора. Если нужно хранить, поместите её в холодильник в стеклянную банку или контейнер — так она пролежит 3-5 дней. Не кладите в пластик или полиэтиленовый пакет — в таком случае появляется влага, и зелень может сгнить.
Как вырастить микрозелень дома 🌱 - 5353537933854

Комментарии