- Тыква - 750 г. (в свежем виде) - Твердый сыр - 200 г. - Яйца - 2 шт. - Тыквенные семечки - 30 г. - Растительное масло - 1 ч. л. - Черный молотый перец - по вкусу - Соль - по вкусу
👨🍳 Приготовление:
1. Тыкву очищаем от кожуры и семян, нарезаем небольшими кольцами и запекаем или отвариваем до полной готовности. 2. Готовую тыкву превращаем в пюре с помощью блендера. 3. В уже слегка теплое пюре добавляем натертый на мелкой терке твердый сыр; немного откладываем, он нам еще понадобится. 4. Добавляем яйца, соль и специи. Все тщательно перемешиваем. 5. Форму смазываем растительным маслом и перекладываем в нее тыквенную массу. 6. Тыквенные семечки немного измельчаем и смешиваем с тертым сыром, который мы оставили ранее. 7. Теперь тыквенно-сырной смесью посыпаем запеканку.
Отправляем в заранее разогретую духовку на 180 градусов на 25-30 минут. Блюдо подаем в горячем виде.
Учимся готовить с Егором
Тыквенная запеканка с сыром
📌 Понадобится:
- Тыква - 750 г. (в свежем виде)
- Твердый сыр - 200 г.
- Яйца - 2 шт.
- Тыквенные семечки - 30 г.
- Растительное масло - 1 ч. л.
- Черный молотый перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
👨🍳 Приготовление:
1. Тыкву очищаем от кожуры и семян, нарезаем небольшими кольцами и запекаем или отвариваем до полной готовности.
2. Готовую тыкву превращаем в пюре с помощью блендера.
3. В уже слегка теплое пюре добавляем натертый на мелкой терке твердый сыр; немного откладываем, он нам еще понадобится.
4. Добавляем яйца, соль и специи. Все тщательно перемешиваем.
5. Форму смазываем растительным маслом и перекладываем в нее тыквенную массу.
6. Тыквенные семечки немного измельчаем и смешиваем с тертым сыром, который мы оставили ранее.
7. Теперь тыквенно-сырной смесью посыпаем запеканку.
Отправляем в заранее разогретую духовку на 180 градусов на 25-30 минут. Блюдо подаем в горячем виде.
Приятного аппетита!