Слишком много ингредиентов лишних,достаточно кисло.сладкое яблоко типа семеренка,посолить,поперчить черным перцем,утку накануне проколоть,внутри посолить,начинить яблоками,зашить нитками ,закрыть фальгой,запекать,потом без фольги,сочная,объедение и дешевле.Вот так!
Я утку не замачаваю в апельсиновым маринаде, а нашпиговываю соком апельсина. Соль, перец, любимые приправы сверху и к ним вовнутрь, (к яблокам) дольки лимона и апельсина. Ну... оооочень вкусно....
Подача инфы быстрая, понятная.
Спасибо большое за рецепты