Chefonline

​
19 сен

Кусковой рулет


Самое главное очень плотно обмотайте рулет, так чтобы при приготовлении сок с желатином не вытекал, иначе рулет будет разваливаться, можно даже после приготовления, пока он еще теплый, дополнительно обмотать пищевой пленкой, придать тем самым эффект гнета и усилить сцепку кусочков мяса курицы!

Филе куриное 800гр
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Чеснок сухой 1чл
Прованские травы 1/2чл
Паприка 1чл
Желатин 10гр
#блогерскаякухня
Видео

Комментарии