Chefonline

​
5 ноя

Картофельная запеканка!

Картофельная запеканка с курицей — это воплощение домашнего уюта и сытного обеда.

Ее вкус — это гармония простых и понятных ингредиентов, собранных в единое целое под золотистой корочкой.

Тертый картофель, тающий во рту, служит идеальной основой. Он мягкий, чуть маслянистый и обладает нейтральным фоном, который оттеняет главного героя — сочную курицу. Куриные кусочки, томленый с луком, дает насыщенный, глубокий и при этом легкий вкус. Он не перегружает, а создает ароматную сердцевину блюда.

Вся эта композиция, запеченная до румяного верха, приобретает новые оттенки. Верхний слой слегка подсушивается и образует тонкую, почти хрустящую текстуру, контрастирующую с нежной начинкой. А если между слоями скрывается растопленный сыр, он добавляет сливочные, тягучие нотки, связывая картофель и курицу в единый, нераздельный дуэт.

Это вкус, который не удивляет, а успокаивает. Он знаком с детства, пахнет теплом и заботой, и оставляет послевкусие, от которого хочется улыбнуться и отодвинуть тарелку с чувством полного удовлетворения.

•Картофель 5-6шт
•Соль по вкусу
•Перец по вкусу
•Майонез 3ст л
•Сыр Гауда 70гр
•Яйцо Куриное 2шт

•Лук репчатый 2шт
•Масло сл 40гр
•Сахар 1чл
•Уксус яблочный 6% 1ст л

•Фарш куриный 500гр
•Соль по вкусу
•Перец по вкусу
•Мускатный орех щепотка
•Чеснок 2 зубчика
•Помидоры черри 100гр
#блогерскаякухня
Видео
01:00
Видео

Комментарии